SPOLETO

A história do Spoleto se inicia em 1999 no Rio de Janeiro fruto da amizade e trabalho de Eduardo Ourivio e Mário Chady. Após 8 anos atuando juntos no ramo, os dois perceberam uma grande necessidade por parte das pessoas que se alimentam fora de casa: uma refeição saborosa de qualidade, com rapidez e um ótimo atendimento que as deixassem à vontade. Nascia, assim, o inovador conceito do Spoleto onde o cliente é o chef e, como em casa, tem a liberdade de escolher ingredientes e criar suas próprias receitas. Uma inovação que possibilitou ter a qualidade de um restaurante com a rapidez de um fast-food. O primeiro restaurante Spoleto foi aberto. Com sua proposta inovadora - “RESTAURANTE DE CULINÁRIA ITALIANA, RÁPIDO E SAUDÁVEL COMO VOCÊ QUER” - logo ganhou um público fiel e se destacou no mercado. Após dois anos estudando e aprimorando o restaurante, Eduardo e Mário se dedicaram a um novo desafio: levar este modo diferenciado de refeição a mais pessoas. Através do sistema de franchising, a Rede Spoleto cresceu e hoje possui 206 restaurantes situados em todo o Brasil, 9 no México e 2 na Espanha. Em seu percurso, o Spoleto conquistou os prêmios Abrasce e Alshop, o Selo de Qualidade da Associação Brasileira de Franquias - ABF, além de ter sido selecionado como empreendedor Endeavor.