A franquia de cafeteria está em todos os lugares e você provavelmente já frequentou ou frequenta com certa regularidade algum desses locais. Além de ter um modelo de negócio de fácil implementação, a franquia de cafeteria garante lucratividade o ano todo: é que os brasileiros amam café! Não à toa, o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de café do mundo. Nesse sentido, a franquia de cafeteria pode se diferenciar da concorrência ao colocar no mercado produtos próprios e exclusivos, oferecendo um atendimento personalizado e garantindo a fidelização dos consumidores.
Além de ser o segmento que mais fatura no mercado de franquias, com R$9.091 bilhões registrados no 2º trimestre deste ano, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), Alimentação é uma das categorias mais segmentadas e completas do franchising. Desde fast food até docerias, o segmento não é um dos pilares do mercado de franquias à toa: tem espaço para qualquer pessoa que queira empreender e o que não faltam são oportunidades de negócio.
Só tem café na franquia de cafeteria?
Apesar do nome, a franquia de cafeteria não serve só café. Seguindo o padrão do mercado de Alimentação como um todo, a franquia de cafeteria também possui modelos de negócios completos e variados. O foco do serviço está no café e em outras bebidas similares, mas a unidade também pode servir outras comidas e até mesmo refeições de almoço e janta, tudo vai depender da modalidade escolhida pelo franqueado.
Nem só de café vive a franquia de cafeteria. O local também pode servir como um ótimo ponto de encontro entre amigos ou um local para trabalhar tranquilamente. Foto: Unsplash Ainda não está convencido de que a franquia de cafeteria é uma boa opção de negócio? A seguir, separamos uma lista com algumas vantagens da franquia de cafeteria que vão fazer você querer investir neste segmento, confira!
1) Facilidade na escolha do ponto comercial Escolher o melhor ponto comercial para a instalação da unidade pode ser um momento delicado para muitos franqueados. Mesmo com a ajuda da franqueadora, nem sempre o empreendedor está de acordo com a localização e nem sempre o local é o indicado para o empreendimento. Mas as coisas não são tão complicadas para a franquia de cafeteria já que esse tipo de negócio se adapta tanto para o lazer quanto para necessidades específicas, como uma reunião de trabalho, por exemplo. Dessa forma, o ponto comercial pode ser mais flexível, dando mais liberdade ao empreendedor ao fazer sua escolha.
2) Ótimo ponto de encontro Tomar um cafezinho e esticar para uma conversa gostosa com os amigos, já pensou que delícia? Pois a franquia de cafeteria é um ótimo ponto de encontro para se reunir em qualquer momento do dia. Vale a pena conhecer todos os modelos disponíveis para negócio já que alguns funcionam 24 horas por dia, ideal para quem trabalha de madrugada ou para quem está voltando da balada e quer tomar um café da manhã delicioso.
3) Ponto de trabalho ideal A franquia de cafeteria também tem tudo a ver com trabalho. Além de ser convidativa para reuniões formais, a unidade também pode servir como “escritório” para muitas pessoas. Alguns locais oferecem Wi-Fi gratuito e uma estrutura confortável para quem quer trabalhar fora de casa ou fora do escritório. Além de contar com um espaço agradável, quem opta por trabalhar na franquia de cafeteria sabe que pode contar com um cafezinho de qualidade sempre que necessário!
Hospitalidade, conforto e qualidade no atendimento. Essas são algumas características fundamentais na rotina da franquia de cafeteria. Foto: Unsplash Com todas essas vantagens fica muito tentador investir na franquia de cafeteria, mas nem mesmo todas essas características positivas são suficientes para fechar negócio. É preciso levar em consideração o perfil do franqueado e a rotina da unidade em consideração antes de optar por qualquer tipo de negócio no mercado de franquias. Afinal, existe um perfil ideal para quem empreende na franquia de cafeteria? Sim e não. Aqui na Franchise Store nós sempre pontuamos que não é necessário ter experiência no segmento escolhido para começar uma unidade, e isso é verdade. A franqueadora se encarrega de garantir ao franqueado noções básicas de gestão e know how para administrar a própria unidade, mas é interessante que o empreendedor tenha interesse no segmento que pretende atuar. Por isso, é possível que algumas franqueadoras deixem certas propostas de lado no caso de franqueados sem nenhum tipo de afinidade com o mercado escolhido. Outro fator para ter em mente antes de comprar uma franquia de cafeteria é o relacionamento, não apenas com os consumidores, mas também com os funcionários. Esse tipo de operação atua através da loja física e depende necessariamente da participação de outras pessoas, os colaboradores, para funcionar conforme o esperado. Por isso, é interessante que o franqueado tenha empatia, paciência para ensinar e maturidade para entender que outras pessoas também dependem do sucesso do negócio e, consequentemente, de suas habilidades como líder. Agora que você já conhece as principais características e vantagens da franquia de cafeteria está na hora de conhecer algumas marcas disponíveis no mercado. Confira!
22 Special Coffee Investimento inicial: a partir de R$170 mil
Café do Ponto Investimento inicial: a partir de R$230 mil
Casa Bauducco Investimento inicial: a partir de R$523 mil
Sagrado Boulangerie Investimento inicial: a partir de R$314 mil
Taxa de franquia: a partir de R$35 mil
Faturamento médio: a partir de R$100 mil
Scada Café Investimento inicial: a partir de R$60.500 mil
