A rede de comida japonesa Koni inaugurou, em fevereiro, sua primeira loja em Laranjeiras, no Rio de Janeiro. A unidade segue o modelo express, no qual o cliente faz o pedido diretamente no caixa, acompanha e aguarda o preparo do prato.“Há muito tempo queríamos abrir uma unidade na área e faz parte da nossa estratégia inaugurarmos ‘lojas de bairros’”, afirma Vanessa Huguinin, gerente de marketing da rede.
Atualmente, o Koni tem 70 unidades em operação em dez estados do país. A projeção para 2014 é finalizar o ano com 110 lojas. O foco será , principalmente, as regiões São Paulo, Rio de Janeiro e todo o Centro-Oeste.
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