A rede Mania de Churrasco Prime Steak House, que iniciou a expansão com franquias no ano passado, inicia 2014 com mais uma unidade em funcionamento. O novo restaurante, inaugurado no fim de dezembro, fica no shopping Anália Franco, em São Paulo. Com a nova loja, a rede chega a 10 unidades e marca presença nos principais shoppings da capital paulista.
Atualmente, a empresa tem uma unidade em Londrina (PR), duas em Santos (SP), uma em São Caetano (SP) e seis em São Paulo. Na capital paulista, os restaurantes ficam nos shoppings Vila Olímpia, Morumbi, Ibirapuera, Center 3, Frei Caneca e, agora, Anália Franco. As lojas Mania de Churrasco Prime Steak House tem obtido enorme aceitação do público. Com filas no caixa e clientes elogiando a qualidade dos produtos.
A marca tem restaurantes compactos, com área mínima de 35 metros quadrados, que vendem pratos que combinam um corte de carne nobre com até três acompanhamentos. Os sócios da Mania de Churrasco Prime Steak House se preocuparam em criar uma loja bastante enxuta, com poucos equipamentos e uma cozinha de fácil operação – um modelo de negócio que tem atraído a atenção de muitos investidores interessados em abrir uma franquia. O investimento inicial é de R$ 400 mil e a previsão de faturamento médio mensal fica em R$ 120 mil.
“O principal diferencial do negócio, que ajudou a impulsionar nossa expansão, é a qualidade de nossos produtos”, afirma Alessandro Pereira, sócio da rede. “Oferecemos apenas cortes de carnes nobres, como Angus, e trabalhamos só com os fornecedores que atendem as melhores churrascarias do Brasil, como o VPJ, que fornece para a rede Fogo de Chão.”
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