A rede Spedini Trattoria Expressa, especializada em culinária italiana, recebeu o Selo de Excelência em Franchising 2015, entregue pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). Esse foi o quinto ano consecutivo que a rede recebeu a certificação, a mais importante do segmento.
O Selo é dado para as marcas que têm reconhecidas a qualidade e excelência em relação a sua atuação como franqueadora. Além do reconhecimento do trabalho junto aos franqueados, o prêmio também objetiva estimular a melhoria do segmento, por meio da valorização das melhores práticas e do profissionalismo das empresas que atuam no sistema de franchising.
“A conquista em mais esse ano é um importante indicador de que o trabalho junto aos franqueados tem sido bem desenvolvido. Nos motiva a dar sequência ao que vem sendo realizado, em permanente busca rumo à excelência do negócio para todos os envolvidos: franqueadora, franqueado, parceiros, fornecedores e, claro, o consumidor”, diz Romano Fressato Neto, gerente Comercial da rede.
Atualmente, a Spedini possui 20 unidades distribuídas em shoppings de São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina e Paraná. Em 2014, a rede registrou faturamento superior a R$ 24 milhões, valor 10% maior do que em 2013. Para este ano, a previsão é de alcançar faturamento de R$ 28 milhões.
O investimento realizado para a abertura de uma unidade da rede é de cerca de R$ 600 mil, incluindo taxa de franquia e sem contar o ponto comercial. O faturamento médio mensal de uma franquia é de R$ 125 mil e a rentabilidade varia de 12% a 20%.
